Redécouvrez la Cuisine Végétarienne avec Alice Hart et son Ouvrage "Répertoire"

Après avoir émerveillé nos papilles avec L’art de sublimer les légumes aux Éditions La Plage en 2023, Alice Hart est de retour avec un nouvel ouvrage intitulé Répertoire. Ce livre, qualifié de "livre de cuisine végétarienne ultime", propose 90 recettes innovantes conçues pour célébrer les légumes sous toutes leurs formes. [Pour des articles similaires, lire aussi : Les bienfaits cachés du fenugrec]

Dans Répertoire, Alice Hart partage les secrets de ses plats préférés, de l'incontournable toast à l’avocat à une frittata de légumes, en passant par des desserts gourmands comme le cheesecake et la mousse au chocolat aux éclats de caramel. Ce répertoire de recettes culinaires modernes et réconfortantes offre une nouvelle perspective sur la cuisine végétarienne, permettant de découvrir des associations de saveurs inédites adaptées à toutes les heures de la journée.

Pour les passionnés de cuisine végétarienne, L’art de sublimer les légumes est également un ouvrage à ne pas manquer, présenté sous la forme d’un recueil de 80 recettes mettant en avant les légumes dans toute leur splendeur. Cet ouvrage encourage à redécouvrir les légumes en les cuisinant intégralement et au fil des saisons. [En lien avec ce sujet, découvrir : Le combat inspirant de Lauren Da Silva contre le cancer du sein]

Alice Hart, cheffe et nutritionniste accomplie, détient plus de 20 ans d’expérience en rédaction, stylisme culinaire et en tant qu’autrice. Ses connaissances approfondies des ingrédients et de la nutrition se reflètent dans chacun de ses ouvrages, offrant des recettes uniques et accessibles au plus grand nombre.